菜 名： 芥末炒鲜鱿 主 料： 鲜鱿450克，西芹150克，日本青芥末3茶匙，蒜蓉1茶匙，甘笋花数片。 配 料： 腌料：姜汁、绍酒各1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少许。调味料：水1汤匙，盐1/3茶匙，柠檬汁1茶匙，糖2/3茶匙，生粉1/6茶匙，胡椒粉少许。 做 法： 1、西芹撕去筋后，洗净，斜切块，泡油，沥干油分，留用。2、鲜鱿撕去外衣，洗净，抹干，剁花切件，放入腌料腌匀，泡油至九成熟，待用。3、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，将鲜鱿回锅，浇酒，注入调味料、青芥末、甘笋花兜炒匀至熟，即可盛上碟热食。 备 注： 鲜鱿要撕去外衣，剁花才会卷曲，腌后泡油至九成熟，再回锅。西芹可泡油或用油盐水略飞水待用。

中国龙舟公开赛（宜昌站）6月在
在长阳丹水漂流犹如置身画卷
三峡大坝前的“成人礼”931名高
宜昌市两青年摘得“湖北青年五
宜昌加快三峡枢纽港建设 投资码
长江三峡上榜国内十大徒步旅游
湖北宜昌景区门票不涨 “五一”
宜昌6景区撒百万张刮刮卡 让外
世界最大内河豪华邮轮在湖北宜
关于船闸检修复航后三峡坝区船