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西拧煎软鸡

www. 0717nt.com   [字体: ]   作者:不详  来源:不详  浏览:9293

配料:
鸡胸肉350克、柠檬半个、盐、味精各半匙、古士粉3小匙、鸡蛋半个、糖6大匙、白醋半小杯、油半杯。 

做法:
1.鸡肉切块,用盐、味精、古士粉、鸡蛋、水搅拌均匀,腌至10分钟,柠檬横切成片;
2.锅中油加热,将鸡肉放入锅中,用中火煎,大约5分钟后即可盛盘;
3.将糖、白醋、水、盐、柠檬放入油锅中,再用古士粉、水、勾芡,炒匀后盛起,淋在鸡块上,再放上柠檬片即可。
 
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